schlesische Weißwurst

Wir freuen uns, dass wir ab dem 28. November 2024 wieder unsere original schlesische Weißwurst auf Bestellung jeden Donnerstag im Advent herstellen werden.

Bitte bestellen Sie bis spätestens

26. November, damit wir die Würstchen am 28. November für Sie versenden können,
am 03. Dezember für den Versand am 05. Dezember,

am 10. Dezember für den Versand am 12. Dezember, 

am 15. Dezember, um 12 Uhr für den Versand am 17. Dezember.

Bitte beachten Sie, dass alle Bestellungen, die bis spätestens Sonntag, den 15. Dezember 2024, um 12 Uhr bei uns eingehen, noch rechtzeitig berücksichtigt werden. 

Die letzte Versendung in der Weihnachtswoche erfolgt am Dienstag, dem 17. Dezember 2024.

Vielen Dank für Ihre rechtzeitige Bestellung!

Achten Sie bitte auf das Bestelldatum im Artikelnamen!

• Bitte beachten Sie: Wenn Sie verschiedene Bestelldaten auswählen, fallen für jede Sendung separate Versandkosten an.  
• Aus technischen Gründen können diese zusätzlichen Kosten nicht im Warenkorb angezeigt werden.
• Wir bitten Sie daher, Bestellungen mit unterschiedlichen Lieferterminen separat aufzugeben, um die Versandkosten korrekt zu berechnen. 

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Genießen Sie die festliche Saison mit unseren köstlichen schlesischen Weißwürsten.

Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich diese Tradition nicht entgehen!

Unser Großvater  Josef Laschke gründete bereits im Jahre 1922 in Martinsberg, in Schlesien ein Fleischer Fachgeschäft. Nach dem Krieg im Jahre 1946 kam für uns jedoch die Vertreibung aus unserer Heimat, aber auf den Geschmack der Heimat wollten wir nicht verzichten. So war es klar, dass nach den original schlesischen Rezepten weiter Wurst gemacht wurde. 

Auch heute stellen wir, in 3. Generation,  unsere Wurst nach original schlesischer Handwerkstradition her. 

Die original schlesische Weißwurst (auch schlesische Bratwurst oder Weihnachtswurst genannt) wird traditionell im Dezember hergestellt und zu Heiligabend und Neujahr mit einer typisch schlesischen Tunke verzehrt. Die fertige Wurst wird langsam (ca 20 Minuten) in Wasser erhitzt (abgebrüht... auf keinen Fall kochen) und dann, je nach Geschmack, auch in Butter gebraten. Als typisch schlesisches Weihnachtsessen wird diese dann zusammen mit Kartoffeln oder Kartoffelbrei und Sauerkraut serviert.

4 Würstchen sind gebrüht = 450 g, frisch 500 g

Aus Haltbarkeitsgründen verschicken wir die frisch hergestellte Weißwurst ausschließlich gebrüht.

46 % Schweinefleisch, Speck, 20 % Kalbfleisch, Trinkwasser, Sahne, 2 % Milch, Speisesalz, Zitrone, Gewürze (mit Senf), Dextrose, Glucosesirup, Zucker, Aromen, Antioxidationsmittel (E300), Säuerungsmittel (E330), Naturdarm

Milch (einschließlich Laktose), Senf

Unsere Weißwurst wird aus technischen und Haltbarkeitsgründen gebrüht verschickt, in unserem Geschäft bekommen Sie sie auch traditionell frisch.
Bei unter + 4° C  im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der nächsten 2 Tage verzehren. Vakuum verpackt und ungeöffnet 14 Tage haltbar.

Alle angegebenen Fristen gelten natürlich nur für Produkte, welche wir auf Lager haben. 

Beachten Sie bitte, dass alle Bestellungen mit der Zahlungsweise "Vorkasse" erst bearbeitet werden, wenn der vollständige Auftragswert auf unserem Bankkonto verbucht wurde.

Wenn Sie verschiedene Bestelldaten wählen, fallen für jede Sendung Versandkosten an!

Aus technischen Gründen wird das nicht im Warenkorb angezeigt.

Wir bitten Sie, verschiedene Bestelldaten einzeln zu bestellen. 

Wir verschicken ausschließlich gebrühte Wurst, frische Wurst wird nicht verschickt.

Fleischerei Christoph Laschke, Bahnhofstraße 25, 48 619 Heek, Telefon 02568/ 96283